Przepis od "hotspur"Dodajdo ulubionychUsuńz ulubionych0Oceń przepisTwoja ocenaOcena przepisuJuż oceniłeśDrukujprzepisDrukujlistę składników5komentarzyAutor: hotspurKurczak po chińsku na ostro w sosie słodko-kwaśnymSkładniki400 g piersi z kurczaka2 łyżki posiekanego szczypiorku1 łyżka mąki kukurydzianej2 łyżki koncentratu pomidorowego2 łyżki sosu sojowego jasnego2 łyżki wytrawnego wina białego75-100 ml gorącego rosołu (może być z kostki rosołowej)2-3 łyżki oliwy z oliwek200 g kiełków fasoli z puszki1 zielona papryka1 czerwona papryka1 cebulaprzyprawy do smaku: sól, pieprz czarny mielony, pieprze cayenne, curry w proszku, papryka ostra mielona (według uznania)Sposób przygotowania: Kurczaka pokrój w kostkęPaprykę (zieloną i czerwoną) pokrój w cienkie paski, cebulę - w kostkęKiełki fasoli (z puszki) odcedźPrzygotuj rosół (może być z kostki – rozpuścić kostkę w 75-100 ml gotującej się wody)Przygotuj ryż (wrzuć ryż do gotującej się, osolonej wody)Na patelnię wlej 2-3 łyżki oliwy z oliwekDo rozgrzanej na patelni oliwy dodaj kurczaka i smaż ok 3-5 minDodaj cebulę, paprykę i kiełki – smaż dalej (mieszając) przez ok. 3 minZalej gorącym rosołem, dodaj 2 łyżki wina, 2 łyżki sosu sojowego, 2 łyżki koncentratu pomidorowegoDopraw do smaku solą, pieprzem czarnym, pieprzem cayenne, curry, papryką ostrą (mielonąSmaż mieszając ok. 3-5 minW małej miseczce wymieszaj 1 łyżkę mąki kukurydzianej z 1 łyżeczką wody. Wymieszaj. Dodaj do tego 1 łyżeczkę sosu z patelni i wymieszajTak przygotowaną mąkę kukurydzianą dodaj do smażącego się kurczaka i warzyw – mieszaj, aż całość zgęstnieje (ok. 1-2 min). Podawaj np. z ryżem. Dobrze smakuje, gdy całość jest posypana szczypiorkiemZainspiruj nas Komentarze (5)pokaż wszystkie komentarzeukryj najgorzej ocenianepokaż wszystkie komentarzePomoc | Zasady forumPublikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.