W dobrze przygotowanym projekcie kuchni wszystko powinno mieć swoje miejsce. Rozkład mebli musi uwzględniać potrzeby i liczbę mieszkańców, a całość współgrać z wykończeniem domu. Zabudowa dwustronna to typ aranżacji kuchennej, który pozwala na maksymalne wykorzystanie dostępnego metrażu. Kiedy warto się na nią zdecydować i jakie parametry wziąć pod uwagę? Jakie możliwości aranżacyjne daje zabudowa dwustronna? Jeśli dobrze przyjrzymy się projektom, które zakładają rozkład mebli po jednej i drugiej stronie pomieszczenia, to szybko dojdziemy do wniosku, że jest to jeden z najbardziej praktycznych sposobów na wykorzystanie całej dostępnej przestrzeni kuchennej. Ciąg szafek dolnych i górnych po obu stronach kuchni sprzyja dobrej organizacji i przechowywaniu wszystkich niezbędnych akcesoriów kuchennych. Nie musimy martwić się o liczbę półek i przedmiotów, które trzeba zgrabnie w nich poukładać. A jeśli dobierzemy odpowiedni kolor mebli, system otwierania szafek oraz zdobienia, możemy stworzyć wnętrze tak funkcjonalne, że trudno będzie wyobrazić sobie lepszą kuchnię. Zabudowa dwustronna sprawdza się w wielu wnętrzach, nie tylko przy aranżacji kuchni zamkniętych, choć tutaj ten typ zabudowy daje największe pole do popisu. W kuchniach otwartych lub częściowo zabudowanych dwustronne rozłożenie mebli także ma swoje olbrzymie atuty. Jakie? Zabudowa dwustronna w kuchni rozrysowanej na planie prostokąta zwykle zakłada takie wykorzystanie przestrzeni, by dwie równoległe do siebie ściany były całkowicie umeblowane. W ciągu szafek musi znaleźć się miejsce na strefę roboczą, zlewozmywak, lodówkę, piekarnik i miejsca do przechowywania. Jeśli pomieszczenie jest: - długie, ale wąskie – trzeba uwzględnić to, że szafki nie mogą być zbyt głębokie, a sposób otwierania na oścież spowoduje utrudnienia w poruszaniu się oraz sięganiu po produkty. Nie sprawdzą się tutaj dwa rzędy szafek głębokich na 60 cm, a jeśli już, to z frontami przesuwnymi – taki system otwierania zapewni swobodę poruszania się po wnętrzu. W kuchni wąskiej, ale długiej w zabudowę dwustronną można wkomponować blat stołu – węższy niż na głębokość 60 cm. Dzięki temu zyskamy miejsce do przygotowywania posiłków, a jednocześnie także blat roboczy, którego w kuchni nigdy nie jest za mało. - szerokie, ale krótkie – czyli usytuowane na planie kwadratu – spokojnie zmieścimy tu meble w zabudowie dwustronnej, ale będziemy musieli uważać na to, by w szeregu meblowym uwzględnić wszystkie niezbędne szafki i sprzęt AGD. Kuchnia kwadratowa pozwala na jeszcze jedno funkcjonalne rozwiązanie – wykorzystanie praktycznego układu U, gdzie na wprost wejścia znajduje się okno i zlew. Płyta gazowa Cooke&Lewis 60 cm 4 palniki - częściowo lub całkowicie odsłonięte – warto tu uwzględnić projekt kuchni, gdzie po jednej stronie znajdziemy ciąg szafek, a po drugiej blat roboczy, który może także pełnić funkcję stołu. Dzięki częściowo rozplanowanej zabudowie dwustronnej od strony salonu kuchnia otwarta nie jest całkowicie wyeksponowana, a gotowanie odbywa się w zdecydowanie bardziej kameralnej atmosferze. To dobry pomysł na aranżację niewielkiej kawalerki, gdzie salon pełni nie tylko funkcję pomieszczenia gościnnego, ale bardzo często i sypialni, w której chcemy wypocząć. Jak widać, nie tylko liczba mieszkańców decyduje o tym, jak umeblujemy wnętrze kuchni. Równie ważne są preferencje użytkowników, a także sam układ pomieszczenia. W kuchni o niestandardowym kształcie zabudowa dwustronna pozwala optymalnie wykorzystać każdy zakątek pomieszczenia. Parametry, które trzeba uwzględnić także w kuchni z zabudową dwustronną Wysokość blatów – aspekt, o którym często zapominamy, a przez który późniejsze gotowanie jest wyjątkowo niewygodne. Dobra wysokość dla blatu roboczego to 10-15 cm poniżej poziomu, na którym znajdują się łokcie stojącego użytkownika. Ale nie zawsze osoby, które będą korzystać z określonej kuchni, mają ten sam wzrost – co wtedy? Wówczas podczas planowania wygodnego blatu roboczego kierujmy się standardową wysokością, czyli 85-90 cm. Uwaga! Blat osadzony zbyt nisko to rozwiązanie wyjątkowo niewygodne. Powoduje, że prawie zawsze będziemy gotować w lekkim przygarbieniu. To oznacza ból pleców oraz karku. Bateria zlewozmywakowa Cooke&Lewis Rozmieszczenie zlewu, lodówki i płyty grzewczej – to najważniejsze elementy wchodzące w skład trójkąta roboczego. Również i one powinny mieć określone miejsce w dobrze rozplanowanej strefie kuchennej i zachowywać prawidłowe odległości: - między lodówką a zlewem – 120-210 cm; - między zlewem a kuchenką – 120-210 cm; - między kuchenką a lodówką – 120-270 cm. Oczywiście, nie każdy ma te same potrzeby i nie wszyscy gotujemy tak samo. Chociażby dlatego rozkład sprzętów w trójkącie roboczym warto dopasowywać do swoich potrzeb. Zabudowa dwustronna – nie zawsze standardowe rozwiązania Układ mebli w zabudowie dwustronnej nie zawsze musi przypominać literę L lub U. Meble nie muszą być również rozłożone w stosunku do siebie równolegle. Dwustronna zabudowa bardzo często obejmuje także rozkład w kształcie litery A, który sprawdza się w pomieszczeniach o nietypowym kształcie. To bardzo ciekawy sposób na aranżację kuchni i jednocześnie praktyczne wykorzystanie wszystkich skosów. Przy tego typu projektach niezbędna będzie jednak zabudowa pomieszczenia meblami na specjalne zamówienie, obejmującymi szafki o różnych wymiarach, kosze cargo lub inne systemy szafkowe, które pozwolą funkcjonalnie wykorzystać każdy centymetr dostępnej przestrzeni kuchni. Wysokość i głębokość szafek w zabudowie dwustronnej Ten typ zabudowy pozwala na naprawdę optymalne zagospodarowanie dostępnej przestrzeni. Można w nim zarezerwować miejsce na szafki wiszące oraz całkiem spory rząd szafek stojących. Szafki wiszące nie muszą być głębokie na 60 cm, a nawet nie powinny – odpowiednia będzie głębokość 30 lub 40 cm. Częściowo odkryte półki, bez otwieranych na oścież frontów mogą posłużyć za praktyczne miejsce do przechowywania kubków, talerzy czy porcelany. Szafki stojące są w kuchni niezbędne. To w nich umieszczamy najcięższe i największe elementy kuchennego wyposażenia. W dolnym segmencie kuchennym możemy również zaplanować takie systemy dodatkowe, jak np. kosze cargo, dzięki którym nawet zabudowa narożników jest wyjątkowo praktyczna. Gres Minimal Arte 29,8 x 59,8 cm grafitowy Nie bez znaczenia jest również system otwierania szafek kuchennych znajdujących się w takiej zabudowie. Dużo lepszym rozwiązaniem niż system skrzydłowy będzie sposób otwierania uchylny oraz przesuwny. Uchylny zakłada otwieranie szafki w kierunku górnej krawędzi – system idealnie nadaje się do zastosowania w małej kuchni. Przesuwny jest natomiast doskonałym rozwiązaniem w wąskiej kuchni, zapewniającym nam możliwość wygodnego poruszania się po niej. Istnieją także systemy żaluzjowe oraz składane, które również będą wygodne, ale pod warunkiem, że zamontujemy odpowiednio mocne zawiasy. W kuchniach stylizowanych na wiejskie lub prowansalskie standardowe fronty możemy wreszcie zastąpić zasłonką. Kolor materiału dobrany pod wyposażenie kuchenne oraz dodatki ociepli wnętrze i sprawi, że będzie wyjątkowo domowe. Jak widać, sposobów na dwustronną zabudowę kuchni jest sporo i warto uwzględnić ten typ aranżacji w swoim domu. W ten sposób możemy zaaranżować naprawdę funkcjonalną oraz praktyczną przestrzeń.